Snijd de avocado's door midden en verwijder de pit. Lepel de avocado's uit en doe het vruchtvlees in een hakmolentje.
Snijd de ui en knoflook in stukjes en voeg deze toe aan het hakmolentje.
Halveer de rode peper en verwijder de zaadlijsten. Snipper de peper fijn en voeg toe aan het hakmolentje.
Maal het geheel nu fijn tot een gladde massa.
Voeg het sap van de limoen toe. Afhankelijk van de grote en smaak kan die een halve of hele limoen zijn.
Proef dan ook eerst na een halve limoen.
Voeg de cajun kruiden toe en mix het door elkaar.
Naar smaak meer kruiden toevoegen.
0 servings